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生活后勤服務(wù)中心第三屆廚藝技能比武順利結(jié)束

2023-2-10 18:55| 發(fā)布者: 素箋淡墨| 查看: 982| 評(píng)論: 0|原作者: 崔玉 分享到:
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摘要: 2月9日下午,生活后勤服務(wù)中心舉辦第三屆廚藝技能比武。公司工會(huì)副主席池遠(yuǎn)宏、公司團(tuán)委書記王騰、錦陽(yáng)電廠工會(huì)主席劉銀玲、礦業(yè)公司工會(huì)主席張曉進(jìn)受邀出席,后勤中心相關(guān)人員參加比武。本次比武分為菜品和面點(diǎn)兩個(gè) ...

29日下午,生活后勤服務(wù)中心舉辦第三屆廚藝技能比武。公司工會(huì)副主席池遠(yuǎn)宏、公司團(tuán)委書記王騰、錦陽(yáng)電廠工會(huì)主席劉銀玲、礦業(yè)公司工會(huì)主席張曉進(jìn)受邀出席,后勤中心相關(guān)人員參加比武。

本次比武分為菜品和面點(diǎn)兩個(gè)組,評(píng)委團(tuán)按“色、形、味”為每個(gè)選手進(jìn)行打分,總分最高者勝出。比賽開始后,選手鉚足干勁,圍繞煎、炒、烹、炸等烹飪技法,在操作間里各顯身手。在規(guī)定時(shí)間內(nèi),原本生活中常見的食材通過(guò)參賽廚師之手“搖身一變”,成為一道道美味佳肴!巴谩眰(gè)吉利,在擺盤上頗下功夫,四只栩栩如生的小兔子,帶著兔年的吉利給大家送祝福來(lái)了!盎ㄩ_富貴”,不僅色、香、味、意、形俱全,也代表了人們對(duì)美滿幸福生活、富有和高貴的向往。蝴蝶蝦、富貴茄子、火爆魷魚……評(píng)委們認(rèn)真試吃品嘗,交流點(diǎn)評(píng)。最后,經(jīng)過(guò)激烈角逐,任廣輝憑借拿手菜---蝴蝶蝦,榮獲廚師組第一名,郝秋莉憑借拿手面點(diǎn)---“兔”個(gè)吉利獲得面點(diǎn)組第一。

此次活動(dòng)不僅為中心職工提供了展示技藝的舞臺(tái),也促進(jìn)了公司各食堂之間的交流。下一步,生活后勤服務(wù)中心將以此次活動(dòng)為契機(jī),強(qiáng)化責(zé)任、精進(jìn)廚藝,為廣大職工提供更加健康美味的餐飲服務(wù)。

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